开店创业|摆地摊创业的主要人群分析(上)

2024-04-21 22:11:40

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国家为了鼓励那些个体户尽快的恢复经营以及失业人员的再就业,为了城市尽快的活跃起来度过这个消费低迷的时期,各地出台了鼓励摆地摊的策略。

地摊是什么?地摊难道仅仅只是我们常见的街边小摊吗?地摊也能称为一个行业吗?摆地摊也能称为创业吗?

很多人对地摊有太多的偏见,常常藐视地摊以及摆地摊的人。因为他们所认为的地摊,往往规模很小,甚至很难让人将它和经营、做生意联系起来。大多数人不知道这样的事实:地摊是人类一切商业活动的“始祖”。

下面,斌哥来分析一下,摆地摊创业的主要是哪些人群?

一、城市周边农民

这类人群摆地摊的特点是自产自销。他们每天早上将自己的产品运送到城里,有蔬菜、水果、禽蛋等。他们进城非常早,一部分人选择在农贸市场租赁临时摊位,另一部分人选择在街头摆着卖,一般卖完东西就回家。有时候还不到城里人吃早饭的时间,他们的菜就卖完了。城里的老百姓大多数比较欢迎他们,因为他们的货物比摊贩卖得便宜,这也是很多老头、老太太一大早就出去买菜的原因。城市周边农民有时也会将蔬菜批发给市场里面的摊贩,他们没有太多做生意的想法,甚至算不上是生意人。比如,有时候他们把蔬菜批发一部分给商贩,价格是两元一斤,剩下一部分自己卖还是两元一斤,这也让很多职业摊贩特别苦恼。城市周边农民因为还有其他农活,所以不是一年四季都去城里卖菜,只是在自家地里的蔬菜、水果成熟的时候才会去摆地摊。看上去憨厚老实的农民其实是最精明的,城里人对农民菜的青睐让他们尝到了甜头。但是由于自己种的菜很少,不够卖,一部分有生意头脑的农民就在城里租了房子,去批发市场批发农产品来卖,他们卖农产品的时候仍然是农民的身份,戴着自己那顶破草帽。因为他们知道城管对农民管得比较松,而且城里人始终喜欢直接从农民手上买菜。

二、固定职业摊贩

这是地摊从业人员最多的一个群体,他们固定在城市的各个农贸市场,摊位按月甚至按年长期租赁。由于他们具有固定的经营场所,摊位比较规范,有市场管理人员对他们进行管理,有的还办了营业执照,因此人们很难将这类群体同地摊联系在一起。但摊位始终是摊位,它无法和铺面相提并论,在形式上毕竟和铺面有很大的区别,因此我们仍然把这类摆摊的人群归为地摊从业者。他们之中有90%以上的人经营蔬菜、水果,少部分人经营百货。这类摊位的社会价值比任何地摊都高,因为他们每天供应着整个城市的日常生活必需品。因此,他们的营业额比较稳定,每天几十元到几百元左右。他们也是摆地摊群体里工作最辛苦的一类。每天凌晨他们就去进货,然后清理蔬菜,再把菜摆放得整整齐齐,最后坐等顾客,一年到头,每天重复这样的工作。他们不会,也用不着使用销售技巧,唯一促成交易的只是产品本身。菜贩和果贩的经营风险相比卖百货的要大很多,蔬菜、水果进多了怕当天卖不出去坏掉,货进少了又怕不够卖,他们只能靠自己的经验去避免风险。有时,到下午菜还没有卖完,有的摊主会搬到街头上摆着卖,一般都会卖完,因为他们的形象像农民,所以很多买菜的人容易把他们当成农民。

固定职业摊贩中还有一个群体主要卖百货,从业者以中年女性为主,她们和上述菜贩、果贩一样有固定的经营场所,摊位也是长期租赁的,数量比较少,每个市场基本上就那么几家。她们卖的都是些针头线脑等家庭日用品,单件产品的利润比较高,但是销售量很少,大部分从业者每天的营业额不足100元,但是利润率至少有50%。她们每天的摆摊时间固定,一般早上7点到市场去,不需要做什么,直接揭开自己的摊子后就开始坐等买主,晚上用塑料布盖住摊子,收拾捆绑一下就收工了。因此这个行当也特别适合一些没有技能的中年女性。

三、流动职业摊贩

流动职业摊贩以中年人为主,他们一年四季靠摆地摊为生,有的甚至摆了几十年。他们也许并不是因为无法生存而摆地摊,而是觉得摆地摊是自己最熟悉和最合适的选择。他们已经积累了一定的资金,有的甚至还在城里买了房,他们中的大部分人每天的收入都不少于100元,偶尔一天甚至能达到上千元的收入。他们有成熟的货源渠道和批发人脉关系,往往能用最低的价格进到货,而且他们识货,不会出现进了货卖不掉的情况。他们的摊位规模一般比较大,有自己的交通工具,如三轮摩托、面包车。也有齐全的摆摊设施,桌子、架子、帐篷伞,样样俱全。他们了解城市里哪儿可以摆地摊,哪儿不可以摆地摊,因此他们不会选择在大街上摆,而是在农贸市场租赁临时摊位。那种摊位谁去得早就是谁的,因此他们每天进农贸市场的时间特别早,有的摊贩甚至凌晨3点就去占摊位。他们每天会选择在不同的地方摆,数日后再回到原来的地方。这类摊贩之间有密切的联系,摊位没有靠在一起的时候会打电话问同行今天卖了多少钱,早上会问同行哪儿还有摊位,甚至还会帮同行占摊位。如某天在一个市场摆摊,他们之间谈笑风生,好不热闹。这类摊贩有一定的市场预知能力,一般卖的都是传统货,比如中老年人的服装、家庭日用小商品等。一年四季卖的种类有一定的规律,因为他们知道这个季节自己应该卖些什么。所以这类群体的收入比较稳定,没有太大的压力和忧虑,幸福指数比较高。他们习惯按自己的传统路线走,没有太多的创新,也没有太大的风险。其中有很多摊贩是夫妻一起摆,也有的是夫妻分开摆,选择在不同的地方摆摊,东边不亮西边亮,两口子的收入加起来还是比较可观的。

四、上班族

这类人群主要有两种情况:一种情况是上班时间比较短,有大量的业余时间,他们希望利用这些业余时间去做点什么,当然最好是有收益的事情。他们没有太多的本钱去经营其他项目,因此下班后摆地摊成了他们最合适的选择。另外一种情况是经济状况不好,月薪无法满足自己的消费需求,又不敢辞掉自己稳定的工作去创业,业余摆地摊让他们既不丢工作又能获得一份额外收入的人。

他们选择摆地摊的场所主要是天桥、步行街、商业路口等夜市集中区,因为他们只有晚上才有空余时间。他们的摊位通常比较小,主要考虑到城管来了能方便地收摊。毕竟是做兼职,没有把摆地摊当成长远事业,因此也没有想过在摆地摊上下多大工夫。他们的经营项目主要有手机贴膜、袜子、小夜灯等市场新商品,还有就是服装、玩具等小物件商品。这些东西本钱少,摆摊和收摊都比较快,流动性很强。他们中的大部分人每晚的营业额并不多,这种说法是有根据的。如果他们兼职摆地摊的收入特别可观的话,那他们还需要上班吗?毕竟打工和做生意是两回事。

有4点因素制约了这类人摆地摊的规模:

1、不能摆太多的货,城管来了没时间收摊。

2、风险较大,不敢投入太多资金在地摊上。

3、缺乏商业头脑,不以市场需求去选择产品,而以主观判断去选择要卖的产品。

4、并没有把赚钱当做摆地摊的唯一目的,在摆地摊的过程中考虑了许多其他因素。生意不好的时候不找原因、不想办法,而是在摊友之间说话谈笑,以此来消磨时间。这几点因素不是每个人都有,但绝对是大部分上班族摆地摊存在的问题。

五、货担郎

这是人们比较陌生的地摊模式,很多人小时候见过,有的人在古装剧里见过。货担郎在中国已经有几千年的历史了,他们肩挑各种小百货,手里摇着拨浪鼓走街串巷。古时货担郎主要卖些针头线脑、玩具、糖果等,后来兴起了以物换物的商业模式,如明代有“鸡毛换糖”,后来出现了“麦子换挂面”等。有些60后的朋友可能知道这种现象,听到拨浪鼓声响的时候,孩子们都会围上来。那时货担郎的生意很兴隆,货担郎几乎是日用小商品的唯一销售渠道。

今天只有很少的货担郎游走在城市的街头巷尾,我们已经很难看见他们的身影,也很少听到拨浪鼓的声音了。货担郎最大的优势在于购物便捷,而如今物质生活水平飞速发展,随处都可以买到各种商品,因此货担郎的最大优势消失了。现在从事货担郎行业的几乎全是中老年人,他们多半从事了大半辈子的挑担生活。经营的品种也少了很多,只局限在针头线脑等各种小商品,生意也非常冷清,很多人一天只能卖几十块钱,但是他们的利润是很高的,一件商品的喊价往往高于门店的价格。

虽然货担郎模式正在逐渐衰落,可是由这种模式演变而来的义乌商人,已经在义乌市建立起了全球最大的小商品市场。义乌市针织市场前的广场上,矗立着一尊“货担郎”的雕塑,这被视为义乌人的象征。

六、汽车族

这里说的汽车族不是指把汽车当做交通工具的摆摊者,而是将汽车作为摆摊工具的人,这两者是不一样的。将汽车作为摆摊过程中的交通工具,只是用汽车来运输,而把汽车作为摆摊工具则是将货物摆放在汽车上面,或者挂放在汽车某一部位,如最近火爆的地摊神车。五菱推出荣光翼售货车,两翼一键开关,打开车厢就能卖货,简直是练摊儿神器。

汽车族主要分为两类:

一类是一些有自己私家车的白领,他们摆摊的理由是自己的业余时间较多,于是下班后把货物放在汽车尾箱,打开汽车尾箱,将货物摆放在里面招徕顾客。但他们的目的大多不是为了摆地摊赚钱,他们这种行为,作秀的嫌疑很大。因为摆这种地摊的人少之又少,常常会成为社会新闻关注的焦点,也有一些开着高档汽车摆地摊的,这种基本上是炒作。

还有一类汽车摆摊族是以汽车作为商品信用的象征,让消费者信任从而达到赚钱的目的。他们中间又可以分为两类:

一类是为了商品能卖上好价钱或者销量更大而使用汽车;

另外一类是以行骗为目的。

第一类的操作方式很简单,只是将货物摆放在车身上,一般比其他地摊卖得贵,放在车身上也只是为了提升产品的附加值,毕竟同样的商品摆在地上和摆在轿车上,给人的感觉完全不一样。

另一类是以行骗为目的。他们的轿车大多是临时租赁来的,这类人着装也比较讲究,脖子上往往会戴一条假黄金项链,让人们觉得他是位大老板。他们卖的商品大多是一些仿冒名牌产品,比如名牌运动鞋、品牌服装,还有一些卖假黄金项链。他们的行骗借口也是五花八门,有的说自己欠了赌债来清仓甩卖,有的说自己是某某专卖店破产的老板等。比如一双正品的安踏运动鞋市场价是五百多,到了他们这里也才一百多元,但是假冒的终究是假冒的。这里给大家介绍这类人,是为了让大家对摆摊人群多一些了解。对一些不正当经营的行为,我们不仅不能做,而且一旦发现这类行骗者,还应积极向工商部门举报。

没有哪个人一生下来就是成功者,只有不惧怕艰难困苦,勇敢尝试的人才能成为生活的强者。“三百六十行,行行出状元”,相信有志于经营地摊的朋友都能成为地摊行业中的佼佼者,创造属于自己的辉煌事业!(未完待续, 请看《开店创业|摆地摊创业的主要人群分析(下)》)

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